Desde el aire…

Desde el aire…

Aproveché mi vuelo desde las Palmas de Gran Canaria a Madrid para escribir unas líneas donde vaciar mis pensamientos acumulados durante una semana llena de vivencias y la morriña de hacerlo lejos de casa.

Destacando mi asistencia al congreso organizado por Alimarket sobre la “Adaptación” y “Innovación” en Madrid http://www.restauracionorganizada.com/, donde pudimos conocer como grandes grupos de nuestro sector (Burger King, Rodilla, Comess Group, Areas, Vips) han reaccionado ante la situación actual del mercado, reconociendo las inquietudes y demandas actuales de los consumidores finales, la evolución de los competidores y la clarividencia de que las estructuras y manera de operar que teníamos hasta hace seis años ya no valen en este nuevo marco de vida y negocio. Como decía Albert Einstein “la imaginación es más importante que el conocimiento”

Todas han reaccionado, todas han entendido que tenían que hacer las cosas de diferente manera, unas con más acierto que otras, cambios estructurales, revisión de activos, incorporándose al mundo de las redes sociales de manera activa y dinámica, inventando promociones, nuevos productos, bajando los precios, buscando nuevos nichos de mercado, nuevas franjas horarias, nuevas líneas de negocio, cambiando los cambios que no han funcionado, cambios, cambios, cambios, y todas con un solo objetivo: captar consumidores o clientes finales para mantener sus negocios.

También he trabajo con diversos compañeros y colegas del sector con los que he compartido intensas charlas profesionales sobre nuestro pasado, nuestro presente y la inquietud de un futuro incierto, donde nuestros clientes como detallaba anteriormente están cambiando su manera de gestionar su negocio, cambios que debemos entender y conocer para poder dar respuestas a sus necesidades, cambios que nos deben hacer cambiar, porque compartimos y estamos alineados con sus objetivos e inquietudes.

Ya veis, la semana pasada escribía sobre la ruptura de paradigmas y la necesidad de adaptarse a los cambios en ámbitos personales y hoy lo hago hablando sobre la necesidad de acometer y adaptarse a los cambios en el ámbito profesional, es decir y por resumir, nuestras vidas están cambiando, tenemos que adaptarnos cuanto antes a dichos cambios y aprovechar las oportunidades que el nuevo estatus quo seguro nos ofrecerá.

Palacion de Congresos Alfredo Kraus

Jesús Ferrer

Rompiendo paradigmas

Rompiendo paradigmas…..

Quiero empezar definiendo paradigma como el conjunto de costumbres que tenemos interiorizadas y que realizamos cada día de manera casi imperceptibles, sin pararnos a evaluar su importancia, esfuerzo o retorno. Un ejemplo muy sencillo; yo solía desayunar a primera hora de la mañana en un bar que había justo debajo de mi casa y cuando cambiamos de domicilio quede desubicado, salía de mi nueva casa y ya no había bar, ya no sabía donde tomar mi desayuno, me sentía desubicado, por lo que me vía obligado a buscar soluciones:

1. Coger mi coche y desplazarme a mi bar de siempre (cosa que hice varios días hasta que entendí que no tenía sentido)
2. Buscar un nuevo bar cerca de mi nuevo domicilio donde desayunar cada mañana (probé con varios y ninguno era como mi bar, ni como mi café, ni tenían la prensa para echar un vistazo a primera hora, etc.)
3. Cambiar y desayunar antes de salir de casa, con mi café, mis tostadas y mi prensa, y aunque reconozco que al principio tuve mis resistencias, acabe por acostumbrarme y desde entonces llevo ya nueve años sin la necesidad de salir a desayunar fuera.

Todo en la vida cambia, nada es eterno, el estatus que hoy disfrutamos mañana puede ser no reconocido, la estabilidad o inestabilidad que hoy tenemos mañana puede cambiar, la vida nos balancea entre dinámicos escenarios, y los cambios nos hacen dudar, nos desorientan, nos duelen, incluso nos hacer enfrentarnos a miedos no reconocidos hasta el momento.

Pero lo único que no cambia, es el cambio, el cambio es estable, no deja de producirse, de nada valen nuestras resistencias, nuestros reproches, nuestras quejas, nuestros lamentos, de nada vale, por lo que unicamente nos queda adaptarnos a las nuevas situaciones y hacerlo lo antes posible, cambiemos y trabajemos para volver a disfrutar de las nuevas experiencias. Os recomiendo el libro ¿Quién se ha llevado mi Queso? De Spencer Johnson (una fábula ilustrante sobre la historia de dos ratones y dos hombres que vivían en un laberinto).

El cambio puede llegar de manera imprevista o puede ser la consecuencia de la toma de decisiones personales que nos llevan a ello. Yo he tomado la decisión de romper con aquellos paradigmas que me suponían una carga, paradigmas que formaban parte de mi y que afectaban a la vida de las personas de mi entorno, por eso ahora estoy viviendo la experiencia de buscar y encontrar nuevas circunstancias que me ofrece la vida cada día, múltiples, hasta este momento desapercibidas, pero llenas de posibilidades hasta este momento desconocidas.

Yo he tomado la decisión voluntaria de buscar cambios en mi vida, sabiendo que en cualquier momento los cambios llegarán de manera imprevista, pero de una manera u otra, estamos obligados a buscar las circunstancias que nos permitan ser felices y hacer felices a las personas con las que compartimos nuestra vida. Busquemos y si es necesario compartamos nuestra búsqueda porque en nuestro entorno encontraremos las respuestas.

Jesús Ferrer

Entre amigos, una imagen vale mas que mil palabras

No cabe duda, una imagen vale mas que mil palabras….

Este pasado fin de semana hemos compartido momentos inolvidables durante la celebración del cuarenta y seis cumpleaños de nuestro amigo Jose Antonio, que quedan resumidos en un silencio sonoro detrás de esta imagen llena de vida.

Momentos inolvidables regados con un vino excelente “Huno” de la bodega Pago de los Balancines, que con su mezcla equilibrada de uvas (Cabernet Sauvignon, Merlot y Garnacha) penetraba en boca dejando un regusto muy goloso que ponía la guinda a una mesa repleta de comida elaborada con mucho cariño.

Compartimos sonrisas y lágrimas, momentos emotivos y alegres, pasado y presente, cada uno desde su realidad y experiencia, buscando luz en las sombras y sabiendo que este viaje de la vida no lo hacemos solos, sino que tenemos amigos con los que compartir la carga del equipaje que nos lleva en ocasiones a ponernos en camino para buscar y encontrar nuevos destinos.

El primer paso para encontrar un nuevo destino empieza siempre por decidir que no vamos a quedarnos donde estamos, empieza por dar un primer paso, probablemente el más difícil, un paso que daremos juntos siempre que sea necesario, porque detrás vendrán más y más, que nos llevarán hasta encontrar el destino desde el que disfrutar del equilibrio deseado.

Pongámonos en camino y demos el primer paso, hagámoslo juntos, preparemos el comienzo porque como titula Araceli Segarra  (la primera alpinista española que alcanzo el Everest)  su libro  “NI TAN ALTO, NI TAN DIFICIL” todo está a nuestro alcance.

Jesús Ferrer

VIVIR con mayúsculas

Este es el título que he elegido para mi primer artículo en mi blog y como podréis imaginar no es caprichoso ni casual, sino toda una declaración de intenciones de lo que busco detrás de las cadenas de palabras que iré plasmando en cada uno de los artículos que escriba aquí a partir de este momento.

VIVIR con mayúsculas……….es vivir con amor, con sueños, con ilusiones, con esperanzas, con alegría, con pasión, con ternura, con entereza, con humildad, con fortaleza, con vitalidad, con perseverancia… y como no con esfuerzo y sufrimiento, porque la vida como el buen chocolate esta llena de sensaciones encontradas que nos despiertan y sitúan en alerta vital continuada.

VIVIR con mayúsculas….. vivir teniendo siempre presente que todo pasa, lo bueno rápido y lo malo rápido, aprendiendo y enriqueciéndonos de todas las experiencias por las que atravesamos, porque todas nos hacen más fuertes, más equilibrados, más coherentes, nos hacen madurar, de manera que podamos afrontar el presente y el futuro con la preparación que la vida nos exige en cada etapa.

VIVIR con mayúsculas….es estar disponibles y atentos para escuchar y ayudar a quien nos necesita, es reconocer a todos los héroes con los que hoy compartimos nuestro día a día, y que a veces detrás de un silencio gritan pidiendo una mano a la que agarrarse para compartir su viaje, que en este momento esta sin un claro destino ni un retorno asegurado, VIVIR con mayúsculas es ser solidario y compasivo, compartiendo y disfrutando de lo que tenemos, porque somos más felicies cuando compartimos que cuando recibimos.

VIVIR con mayúsculas…me permite atreverme a escribir estas líneas con la tranquilidad y confianza, dando rienda suelta a mis sentimientos y pensamientos, vaciando de mi interior ideas acumuladas que buscan libertad entre lineas y luz en el túnel, porque VIVIR no es fácil pero si maravilloso.

Jesús Ferrer